Nuestro Chef

Ezzeddine Daafous

Propietario del Grupo Lo Spuntino, nació el 3 de Diciembre de 1965 en Túnez, emigró a Italia donde comenzó como “cuoco”, cocinero. A través de los años, fue tomando cada día más el gusto por la cocina y fue creciendo en experiencia en distintos restaurantes con diferentes chefs.

Se casó en Florencia Italia en 1995, con Julieta Villamar, regia por adopción. Tres años después, en 1998, llegaron a Monterrey donde abrieron las puertas a su primer restaurante Lo Spuntino, pequeño y acogedor, en el Sur de Monterrey.

Gracias a su gran esfuerzo y éxito como Chef y empresario tuvo la oportunidad de reabrir Lo Spuntino en San Pedro, catalogado como el mejor restaurant italiano en Monterrey.
Día a día le gusta sorprender a los comensales y amigos con nuevos platillos y sabores, los cuales nacen de la frescura, creatividad, y gran esfuerzo del Chef y su excelente Staff.